Tante Toet heeft een winkel vol thee. Thomas komt er vaak. Samen drinken ze dan een lekker koppie thee.
Weet jij wat thee is?
Thee wordt gemaakt van de blaadjes van de theeplant. Deze theeplanten, met rose-witte bloemen, kunnen heel groot worden. Om er makkelijk bij te kunnen, worden de planten geknipt tot ongeveer een meter hoog, dan kunnen de blaadjes makkelijk geplukt worden.
Heb jij wel eens thee gezet, weet jij hoe dat gaat?
Let op! Als je thee zet, laat een volwassene je helpen!
Eerst kook je water. Ondertussen doe je thee in een theepot. Als het water heeft gekookt, schenk je het langzaam in de theepot. Laat de thee een paar minuten trekken. Nu is de thee klaar om te drinken. Wel eerst blazen! Er is thee in zakjes, die je direct in de pot hangt. Ook is er losse thee, die doe je in een thee-ei en dan in de pot.
Opdracht: Wat is thee. Zet zelf een koppie thee!
Pak een zakje thee. Maak het open en kijk naar de stukjes van blaadjes thee. Neem een kopje heet water en doe de blaadjes thee erin. De theeblaadjes wellen op en geven het water een kleur. Welke kleur? De kleur van thee!
Tante Toet verkoopt allerlei soorten thee, van over de hele wereld.
Weet jij waar thee vandaan komt?
Thee komt oorspronkelijk uit China, maar groeit nu ook in India, Indonesië en Afrika. Thee doet het goed in warme gebieden, we noemen die gebieden tropisch of subtropisch. De theeplanten groeien op een theeplantage of theetuin. Als de blaadjes geplukt zijn, kun je er niet direct thee van zetten. De thee gaat eerst naar de theefabriek.
Hoe wordt thee gemaakt?
In de fabriek wordt het vocht uit de theeblaadjes gehaald, zodat ze droog worden. Dan worden de blaadjes weer ietsje natter gemaakt, waardoor hun kleur verandert van groen in roodbruin. Dit heet fermenteren. Fermenteren geeft smaak aan de thee. Hierna worden de blaadjes opnieuw gedroogd en worden ze zwart. Deze thee noemen we zwarte thee.
In ons verhaal komt Thomas in een theefabriek terecht.
In de fabriek probeert iemand van Thomas thee te maken. Ze proberen hem te drogen! Maar Thomas is natuurlijk helemaal geen theeblaadje, dat kan alleen maar in ons verhaal!
Ken jij nog andere soorten thee?
Er is ook groene thee. Deze thee wordt niet gefermenteerd en blijft daarom groen. Groene thee is minder sterk en ze zeggen dat deze thee gezonder is dan zwarte thee.
Ken jij misschien nog meer soorten thee?
Vertel – en spelopdracht: Theerituelen, hoe drink jij de thee thuis?
Hoe wordt bij jouw thuis de thee gedronken?
Zet je moeder het in een gewone pot of een hele speciale met een lange tuit?
Wat voor kopjes of glazen gebruik je?
Eten jullie er iets bij? Een koekje of taart?
Kent iemand de muntthee uit Marokko en andere Arabische landen?
Of Turkse chai?
Welke gewoonten in thee drinken hebben jullie? Een gewoonte is iets wat je elke dag, vaak op hetzelfde tijdstip, op dezelfde manier doet. Eigenlijk denk je er niet meer bij na, zo gewoon is het geworden. Een bijzonder woord voor gewoonte is ritueel.
Wil je daar meer over het theeritueel bij jouw thuis vertellen aan de andere kinderen?
Ook kan je jouw theeritueel in de klas naspelen.
Neem van tevoren de spullen die je nodig hebt mee naar school en maak tijdens de les een echt toneelstukje.
Literatuur Bultje, Jan Willem, De geschiedenis van Nederlands- Indie; KIT Publishers, Amsterdam, 2005
Handige sites over thee www.simonlevelt.nl en www.koffiethee.nl
Verder naar het pakhuis! >>
